domingo, 16 de junio de 2013

Suplementos deportivos

Con el estallido del mundo del fitness en España, que los expertos sitúan alrededor del año 2000, se extendió también la utilización, cada vez más común entre atletas no profesionales, de la utilización de productos de nutrición deportiva, que  estimulan el crecimiento de los músculos, la pérdida de peso o la consecución de energía.
Aunque es un universo amplio y complejo, en líneas generales los productos se dividen en tres grandes ramas: las relacionadas con la recuperación de tejido muscular, las que ayudan a quemar calorías y las que aportan energía. Sobre ellos concierne un mar de rumores, que se extienden en el vestuario de los gimnasios y desgastan en ocasiones, los bolsillos. 


¿Quienes pueden necesitar una ayuda nutricional?  Lo primero que hay que planificar es la alimentación y el entreno, para luego discernir quiénes necesitan ayudas ergogénicas (aminoácidos, proteínas, almidones, vitaminas... etc). "Este tipo de productos se utilizan en deportes de élite cuando no se llega a cubrir las necesidades esenciales del individuo a través de la alimentación normal, porque entrenan mucho, porque viajan o porque no llegan a cubrir la quema de 5.000 Kcal en algún tipo de deporte". Sin embargo, en "una persona que entrena una hora al día" y con una alimentación adecuada no necesita agregar proteínas. "Un deportista que necesita muscular y que tiene que aumentar 1,8 gramos por kilo de peso no requiere agregar proteínas en polvo, puede encontrarlas perfectamente en la carne, los huevos o el pescado". Por ello, se concluye que son útiles, "porque mejoran las condiciones del deportista", pero si no se trata de un profesional de elite, es como tirar el dinero". Con respecto a los productos quemagrasas como la l-carnitina, "mejoran el metabolismo energético.

sábado, 15 de junio de 2013

¿Que es una hormona?

Las hormonas controlan cuatro áreas básicas del organismo: 1.- Crecimiento y desarrollo. 2.- Mantenimiento del medio interno. 3.- Diferenciación celular y reproducción. 4.- Regulación del metabolismo y del aporte nutricional.

Las hormonas son sustancias secretadas por células especializadas, localizadas en glándulas de secreción interna o glándulas endocrinas (carentes de conductos), o también por células epiteliales e intersticiales cuyo fin es la de afectar la función de otras células(paracrinas). También hay hormonas que actúan sobre la misma célula que las sintetiza (autocrinas). Hay algunas hormonas animales y hormonas vegetales como las auxinas, ácido abscísico, citoquinina, giberelina y el etileno.
¿Que son hormonas esteroideas? 


Las hormonas esteroideas son hormonas derivadas por el colesterol y producidas en el sistema nervioso centra, el hígado  la placenta, los testículos  la corteza suprarrenal y ovarios. Son hormonas especificas encargadas de secretar sustancias como estrogeno, testosterona, aldosterona, cortisol y ACTH.  Todas las hormonas esteroideas tienen el mismo anillo ciclopentanofenantreno y utilizan la misma numeración atómica que el colesterol.



¿Que son hormonas no esteroideas?

Las hormonas no esteroideas se producen a partir de aminoácidos, los cuales se fusionan para dar origen a largas cadenas de aminoácidos, formando hormonas proteicas entre las que se encuentran la insulina, la paratiroidea, la prolactina, calcitonina, adenocorticotropica, glucagón y hormona del crecimiento.

¿que es una hormona peptidica?



Los péptidos (del griego πεπτός, peptós, digerido) son un tipo de moléculas formadas por la unión de varios aminoácidos mediante enlaces peptídicos.

Los péptidos, al igual que las proteínas, están presentes en la naturaleza y son responsables por un gran número de funciones, muchas de las cuales todavía no se conocen.


¿Que son hormonas aminas?

Las aminas son compuestos orgánicos muy importantes, entre otras cosas, por su papel biológico. Este grupo funcional se encuentra presente en moléculas como los aminoácidos, cuya unión constituyen las proteínas, que regulan gran cantidad de funciones en el organismo. 

También ciertas hormonas, como es el caso de la adrenalina, tiene en su estructura la función amina. ¿Qué hace esta hormona? Esta hormona es la responsable de los cambios fisiológicos en los estados de estrés o tensión, y que se manifiestan a través de: 

- Un incremento de la frecuencia cardíaca.
- Aumento de la presión sanguínea. 
- Broncodilatación.
- Vasodilatación.




¿que son hormonas proteicas?
Existen otras hormonas proteicas a las que un grupo carbohidrato se une a sus aminoácidos, convirtiéndolos en hormonas glucoproteícas, entre las que se encuentran el folículo estimulante, luteinizante, tiroideoestimulante y gonado tropina corionica humana.


¿que es una hormona glucoproteica?



Un grupo de hormonas de naturaleza glucoproteica que comparten la característica de poseer en su estructura química dos cadenas polipeptídicas , éstas hormonas son : FSH , LH, TSH, HCG.
La cadena alfa es común a todas las hormonas mencionadas y consta de 92 aminoácidos , les confiere especificidad de especie , mientras que la cadena beta , la cual difiere en cada una de las moléculas , les brinda especificidad hormonal.

jueves, 6 de junio de 2013

Dieta hipocalorica o hipercalorica

Es muy importante que tengas claro cual es el mecanismo por el que nuestro cuerpo engorda o adelgaza:

  • Si ingerimos más calorías de las que utilizamos al día, engordamos.
  • Si por el contrario quemamos más calorías de las que ingerimos, el resultado es que adelgazamos.
  • Por lo tanto eso nos da la diferencia entre una dieta hipercalorica o hipocalorica
  • Hipercalorica es la que supera la cantidad de calorias que quemamos al cabo del dia y por lo tanto engordamos.
  • Hipocalorica es la que no nos aporta las calorias que somos capaces de quemar en el dia y por lo tanto como es deficiente adelgazamos.
  • Si calculas tus necesidades caloricas diarias obtienes el punto medio entre hipercalorica y hipocalorica obteniendo el metabolismo basal y sumandole el coeficiente de actividad fisica que tengas

Recordaros la importancia de beber agua para ayudar a eliminar toxinas y estar hidratados

A continuación una tabla del gasto calorico por ejercicio durante 30 minutos aproximadamente.
Tipo
de ejercicio
Gasto
calórico
Pasear
150 calorías
Caminar rápido
250 calorías
Correr
325 calorías
Footing
400 calorías
Bailar
190 calorías
Tareas domésticas
130 calorías
Aerobic
180 calorías
Bicicleta
230 calorías
Natación
290 calorías
Futbol, baloncesto
260 calorías
Voleyball
190 calorías
Subir escaleras
410 calorías
Bajar escaleras
210 calorías
Trabajar sentado (estudiantes, administrativos, oficinas,…)
60 calorías
Tenis
260 calorías
Patinar
310 calorías
Artes marciales (Judo, Taewondo, Karate,…)
360 calorías
Fitness (aparatos y pesas)
180 calorías

Culturismo global en pruebas deplegable